La Fiesta del Sándwich de Miga la empezamos a crear en 2020, ya que era un tema recurrente entre varios amigos, conocidos, familia, cocinera, chef, organizador de evento, músico… todos fan del sándwich de miga.

Lo que siempre quisimos es que el Sándwich de Miga, la industria y su comunidad tenga el reconocimiento que pensamos que se merece. Lo mucho que hay detrás de algo tan simple como el sándwich de miga pero que los que se dedicamos a esto sabemos que tiene su complejidad, profesionalismo y muchas historias.

Queremos complementarle a esto un evento que sea una verdadera FIESTA. Por eso el nombre, que sabemos que también es algo muy representativo de nosotros: que hay muchas fiestas pero que el sándwich no tenía una.

Pasó un tiempo, pero siempre estuvimos buscando el momento para realizar La Fiesta del Sándwich de Miga. Y este año va a suceder.

📍 Barcelona — 29 de agosto de 2026, Port Olímpic
📍 Buenos Aires — 7 de noviembre de 2026 (locación por confirmar)

Los esperamos a todos para probar, comer y disfrutar muchos sándwiches de miga, con talleres de la industria, charlas de profesionales, escenario, bandas y DJs.

GRACIAS a los que nos apoyaron desde el inicio y que siguen confiando en nosotros.

En 2020 fue muy difícil poder ejecutar el evento como lo pensábamos, entonces decidimos realizar una competencia al mejor Sándwich de Miga del mundo. Participaron panaderías, bares notables, comercios específicos, emprendedores, catering, locales veganos y sin gluten… De Buenos Aires, de Córdoba, de Nueve de Julio, un equipo de Alemania.

No nos dimos cuenta pero creamos una comunidad. Tuvo mucha amplificación en medios, notas en radio, diarios, hasta creamos un single del evento.